Γαστρονομική περιήγηση στην Κωνσταντινούπολη
Γαστρονομική περιήγηση στην Κωνσταντινούπολη; θα θέλατε να προχωρήσετε πέρα από την επίσκεψη σε μουσεία στο ταξίδι σας στην Κωνσταντινούπολη και να γνωρίσετε από κοντά την πραγματική τουρκική κουλτούρα και την καθημερινή ζωή των ανθρώπων; Η συμμετοχή σε μια από τις γαστρονομικές μου περιηγήσεις είναι ένας από τους τρόπους για να το ζήσετε αυτό. Αν και όχι πολύ γνωστή, η τουρκική κουζίνα είναι μια από τις πλουσιότερες στον κόσμο. Σε αυτή τη σελίδα θα σας προτείνω δύο εκδοχές των δικών μου γαστρονομικών περιηγήσεων. Είμαι επαγγελματίας / επίσημος ξεναγός και επίσης έμπειρος αρχηγός. Και στις δύο εκδοχές των περιηγήσεών μου θα γνωρίσετε επίσης την ιστορία και τον πολιτισμό της Κωνσταντινούπολης / Τουρκίας μαζί με μερικές ωραίες συνοικίες της ασιατικής πλευράς. Για την ενημέρωσή σας, η αφήγηση στις περιηγήσεις θα είναι σε σαφή αγγλικά, ώστε να μπορεί ο καθένας να καταλάβει εύκολα. Παρεμπιπτόντως, τα εστιατόρια στην Κωνσταντινούπολη έχουν γενικά σωστές συνθήκες υγιεινής και είμαι ευαίσθητος σε αυτό το θέμα.
Καλύτερες εκδρομές για φαγητό στην Κωνσταντινούπολη
Μπορείτε να επιλέξετε μία από τις ακόλουθες δύο εκδοχές των περιηγήσεων για φαγητό και ποτό που σας ταιριάζει καλύτερα,
Περιήγηση φαγητού 1 “classic”, Από την Ευρώπη στην ασιατική πλευρά (5 ώρες, 10 στάσεις)
- Συνάντηση: 10:30 στην είσοδο του παζαριού μπαχαρικών.
- Περιλαμβάνει: διάφορα είδη παραδοσιακών τουρκικών φαγητών και ποτών σε 10 στάσεις, εισιτήρια πλοίου με επιστροφή
- Εξαιρούνται: οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό
- Τιμή και τρόπος πληρωμής: 90 €, μετρητοίς πριν ή μετά την ξενάγηση.
- Γλώσσα: αγγλικά
- Επικοινωνία: παρακαλώ στείλτε μου μήνυμα στο whatsapp στα αγγλικά στο +905335508835.
Σημεία ενδιαφέροντος σε αυτή την ξενάγηση
- Καθώς περνάμε από την ευρωπαϊκή πλευρά στην ασιατική, θα ζήσετε μια από τις πιο απολαυστικές διαδρομές με το πλοίο στον κόσμο, θα θαυμάσετε το πανόραμα της πόλης και θα μάθετε ενδιαφέροντα στοιχεία για την ιστορία της. Φυσικά, δεν θα ξεχάσουμε να πετάξουμε ένα “σιμίτ” στους γλάρους, το οποίο είναι ένα κλασικό χαρακτηριστικό της Κωνσταντινούπολης.
- Θα εξερευνήσουμε επίσης τους δρόμους της πιο δημοφιλούς συνοικίας στην ασιατική πλευρά, όπου βρίσκεται μακριά από το πλήθος των τουριστών και είναι δημοφιλής στους ντόπιους.
- Θα δοκιμάσετε πολλά είδη γεύσεων, από φαγητό του δρόμου μέχρι εκλεπτυσμένα ή από μοντέρνες γεύσεις μέχρι αρχαίες συνταγές 4000 ετών.
- Σε αυτή την ξενάγηση θα μάθετε επίσης για την ιστορία και τον πολιτισμό της Κωνσταντινούπολης και θα έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε το τζαμί του διάσημου Οθωμανού αρχιτέκτονα Σινάν με τα περίφημα πλακάκια Ιζνίκ, το Νέο Τζαμί και το περίφημο παζάρι μπαχαρικών.
Περιήγηση φαγητού 2 “alternative”, Ασιατική πλευρά, γαστρονομία, μαγειρική, αδέσποτες γάτες και τουρκική μουσική (5 ώρες)
- Συνάντηση: 11:00 στο σταθμό Küçükyalı του μετρό
- Περιλαμβάνει: διάφορα είδη παραδοσιακών τουρκικών φαγητών και ποτών
- Τιμή και τρόπος πληρωμής: 90 €, μετρητά στο χέρι πριν ή μετά την ξενάγηση.
- Γλώσσα: αγγλικά
- Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 6 άτομα (παρακαλείστε να ζητήσετε περισσότερα άτομα).
- Επικοινωνία: παρακαλώ στείλτε μου μήνυμα στο whatsapp στα αγγλικά στο +905335508835.
Σημεία ενδιαφέροντος σε αυτή την ξενάγηση
- Θα περπατήσουμε στις γειτονιές της Κωνσταντινούπολης όπου ζουν οικογένειες της μεσαίας και ανώτερης μεσαίας τάξης της Τουρκίας.
- Μπορείτε να παίξετε με τις διάσημες αδέσποτες γάτες της Κωνσταντινούπολης και να τις ταΐσετε (προαιρετικά).
- Θα μάθετε πρακτικά πώς να μαγειρεύετε σπιτικά παραδοσιακή τουρκική κουζίνα.
- Μπορείτε επίσης να συμμετάσχετε στη διαδικασία προετοιμασίας και μαγειρέματος.
- Θα μπορέσετε να δοκιμάσετε διάφορα είδη τουρκικών φαγητών στην πιο πρωτότυπη μορφή τους σε ένα οικογενειακό σπίτι.
- Θα μπορέσετε να δοκιμάσετε τον αυθεντικό τουρκικό μπακλαβά που παρασκευάζεται μόνο στα σπίτια κατά τη διάρκεια των γιορτών.
- Κατά τη διάρκεια του γεύματός μας, θα μάθετε για τις πλούσιες μορφές της τουρκικής μουσικής και θα ακούσετε απολαυστικά παραδείγματα.
- Θα μάθετε πρακτικά τις συμβουλές για το πώς να μαγειρεύετε τον καλύτερο αυθεντικό τουρκικό καφέ και τσάι.
- Μπορείτε επίσης να ζήσετε την εμπειρία της παραδοσιακής τουρκικής καφετιάς που λέει τη μοίρα.
- Εάν επιθυμείτε, στο τέλος της ξενάγησης μπορείτε να αγοράσετε τα τοπικά προϊόντα καλύτερης ποιότητας στις καλύτερες τιμές από τις μη τουριστικές τοπικές αγορές (τοπικό τυρί, ξηροί καρποί, ζαμπόν, αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά κ.λπ.).
- Εάν επιθυμείτε, στο τέλος της ξενάγησης, μπορείτε να προτιμήσετε να επισκεφθείτε ένα από τα ωραιότερα εμπορικά κέντρα της Κωνσταντινούπολης.
Κωνσταντινούπολη περιήγηση τροφίμων 2; σημεία ενδιαφέροντος
- 1 | Αφού συναντηθούμε στο σταθμό Küçükyalı του μετρό, θα ακολουθήσουμε μια άνετη διαδρομή με τα πόδια διάρκειας περίπου 20 λεπτών. Σε αυτή τη διαδρομή θα περάσετε από γειτονιές όπου ζουν οικογένειες της μεσαίας τάξης και θα μπορέσετε να δείτε χώρους που χρησιμοποιούνται από τους ντόπιους της περιοχής, όπως νοσοκομεία, γηροκομεία, σχολεία, οικογενειακά κέντρα υγείας, τζαμιά και αγορές, και αν το επιθυμείτε, θα μπορέσετε να μπείτε σε αυτά που είναι ανοιχτά για το κοινό.
- 2 | Θα σταματήσουμε σε ένα πάρκο της γειτονιάς, το οποίο είναι επίσης το αγαπημένο των αδέσποτων γατών. Αυτό το καταπράσινο πάρκο είναι ένας παράδεισος για τις γάτες. Πολλές φιλικές αδέσποτες γάτες ταΐζονται και φροντίζονται εδώ από τους ντόπιους. Η Κωνσταντινούπολη φημίζεται ως η πόλη όπου τα αδέσποτα ζώα προστατεύονται καλύτερα στον κόσμο.
- 3 | Θα περάσουμε τις επόμενες 3 ώρες σε ένα ιδιωτικό σπίτι. Εδώ θα γνωρίσετε ενδιαφέρουσες πτυχές της παραδοσιακής τουρκικής κουζίνας και των συστατικών της και θα μάθετε πώς παρασκευάζονται και μαγειρεύονται μερικά από τα πιο δημοφιλή σπιτικά πιάτα της τουρκικής κουζίνας. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να ρωτήσετε ό,τι αναρωτιέστε σχετικά με την Τουρκία, τον τουρκικό πολιτισμό και την ιστορία στον ξεναγό σας κατά τη διάρκεια του γεύματος. Στη συνέχεια θα μάθετε πώς να φτιάχνετε τον καλύτερο τουρκικό καφέ και να παρασκευάζετε το καλύτερο τουρκικό τσάι στην πράξη. Στην τουρκική κουλτούρα, ένα φλιτζάνι καφέ έχει 40 χρόνια μνήμης. Μαζί με τον καφέ σας θα μπορέσετε να δοκιμάσετε έναν ιδιαίτερο τύπο μπακλαβά που φτιάχνεται μόνο στα σπίτια κατά τη διάρκεια των γιορτών. Εάν επιθυμείτε, ο ξεναγός σας μπορεί να σας διαβάσει την τύχη του τουρκικού καφέ, η οποία είναι πολύ δημοφιλής και παραδοσιακή στην Τουρκία. Τέλος, θα ενημερωθείτε εν συντομία για την ιστορία και τα χαρακτηριστικά της τουρκικής μουσικής, μιας από τις πλουσιότερες στον κόσμο. Θα ολοκληρώσουμε αυτό το μέρος της ξενάγησης ακούγοντας μερικά ωραία δείγματα από διάφορα είδη τουρκικής μουσικής.
- 4 |Μετά την εμπειρία του φαγητού και της μουσικής, θα περπατήσουμε περίπου 20 λεπτά μέσα από τους δρόμους με τις χαρούμενες αδέσποτες γάτες και θα φτάσουμε στο σταθμό του μετρό Marmaray. Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε, μπορείτε να ψωνίσετε ποιοτικά τοπικά προϊόντα σε προσιτές τιμές στις τοπικές μη τουριστικές αγορές. Ταξιδεύοντας με το μετρό Marmaray, θα μπορέσετε να δείτε μερικές από τις πλουσιότερες γειτονιές της Κωνσταντινούπολης και να ζήσετε την εμπειρία της διέλευσης από την ασιατική ήπειρο στην Ευρώπη κάτω από τη θάλασσα.
Επικοινωνία
- Ιδιωτικός ξεναγός στη Ρώμη στα ελληνικά
- Ιδιωτικός ξεναγός στο Παρίσι στα ελληνικά
- Επίσημη ιστοσελίδα του μετρό της Κωνσταντινούπολης
- Γαστρονομική περιήγηση στην Κωνσταντινούπολη
- Εκδρομές για φαγητό στην Κωνσταντινούπολη και γαστρονομικά μαθήματα τουρκικής κουζίνας
- Καλύτερη γαστρονομία και τουρκική περιήγηση φαγητού