Mattur i Istanbul
Mattur i Istanbul; Har du lyst til å gjøre mer enn å besøke museer på Istanbul-turen din og bli bedre kjent med den ekte tyrkiske kulturen og folks dagligliv? En av måtene å oppleve dette på er å bli med på en av mine matturer. Selv om det tyrkiske kjøkkenet ikke er så kjent, er det et av de rikeste i verden. På denne siden vil jeg tilby deg to versjoner av mine egne gastronomiturer. Jeg er en profesjonell / offisiell reiseleder og også en erfaren sjef. I begge versjonene av turene mine vil du også bli kjent med Istanbuls / Tyrkias historie og kultur, samt noen fine distrikter på den asiatiske siden. For din informasjon vil fortellingen på turene være på et tydelig engelsk slik at alle lett kan forstå. Forresten, restauranter i Istanbul har generelt gode hygieniske forhold, og jeg er følsom for dette problemet.
De beste matturene i Istanbul
Du kan velge en av følgende to versjoner av mat- og drikkeutfluktene som passer deg best;
Istanbuls mattur 1 (klassisk) | Fra Europa til den asiatiske siden (5 timer, 10 stopp)
- Oppmøte kl. 10.30 ved inngangen til Krydderbasaren.
- Inkluderer; ulike typer tradisjonell tyrkisk mat og drikke på 10 stoppesteder, fergebilletter tur/retur
- Ikke inkludert; alkoholholdig drikke
- Pris og betalingsmåte; 90 €, kontant før eller etter turen.
- Språk; engelsk
- Kontakt; vennligst send meg en sms på whatsapp på engelsk på +905335508835
Mattur 1; severdigheter
- Når vi krysser fra den europeiske siden til den asiatiske, får du oppleve en av de mest fornøyelige fergeturene i verden, beundre panoramautsikten over byen og lære interessante fakta om dens historie. Vi glemmer selvfølgelig ikke å kaste en «simit» til måkene, som er en klassiker i Istanbul.
- Vi går også på oppdagelsesferd i gatene i det mest populære distriktet på den asiatiske siden av byen, som ligger et stykke unna turistmylderet og er populært blant lokalbefolkningen.
- Du får smake på alt fra gatemat til sofistikert mat, fra moderne smaker til 4000 år gamle oppskrifter.
- På denne turen lærer du også om Istanbuls historie og kultur, og du får sjansen til å besøke den berømte osmanske arkitekten Sinans moské med de berømte Iznik-flisene, den nye moskeen og den berømte krydderbasaren.
Istanbuls food tour 2 (alternativ) | Asiatisk side, gastronomi, matlaging, hjemløse katter og tyrkisk musikk (5 timer)
- Oppmøte kl. 11.00 på Küçükyalı T-banestasjon.
- Inkluderer; ulike typer tradisjonell tyrkisk mat og drikke
- Pris og betalingsmåte; 90 €, kontant før eller etter turen.
- Maksimalt antall deltakere; 6 (vennligst spør etter flere personer)
- Språk; engelsk
- Kontakt; send meg en melding på whatsapp på engelsk på +905335508835
Mattur i Istanbul 2; points of interest
- Vi vandrer gjennom Istanbuls nabolag der tyrkiske familier fra middelklassen og den øvre middelklassen bor.
- Du kan leke med Istanbuls berømte herreløse katter og mate dem (valgfritt).
- Du får praktisk erfaring med å lage tradisjonell tyrkisk husmannskost.
- Du kan også delta i forberedelses- og tilberedningsprosessen.
- Du får smake på ulike typer tyrkisk mat i sin mest originale form i et familiehus.
- Du får blant annet smake på den originale tyrkiske baklavaen som kun tilberedes hjemme i forbindelse med høytider.
- Mens vi spiser lunsj, får du lære om de mange ulike formene for tyrkisk musikk og høre morsomme eksempler.
- Du får praktiske tips om hvordan du tilbereder den beste autentiske tyrkiske kaffen og teen.
- Du kan også få oppleve tradisjonell tyrkisk spådomskunst til kaffen.
- Hvis du ønsker det, kan du på slutten av turen kjøpe lokale produkter av beste kvalitet til de beste prisene fra ikke-turistiske lokale markeder (lokal ost, nøtter, skinke, tørket frukt, krydder osv.).
- Hvis du ønsker det, kan du på slutten av turen besøke et av de flotteste kjøpesentrene i Istanbul.
Mattur 2; programmet trinn for trinn
- 1 | Etter at vi har møttes på Küçükyalı t-banestasjon, følger vi en behagelig spasertur på ca. 20 minutter. På denne ruten går vi gjennom nabolag der det bor middelklassefamilier, og du vil kunne se steder som brukes av lokalbefolkningen i regionen, som sykehus, sykehjem, skoler, helsestasjoner, moskeer og markeder, og hvis du ønsker det, kan du gå inn i de som er åpne for publikum.
- 2 | Vi stopper ved en park i nabolaget som også er en favoritt blant hjemløse katter. Denne grønne parken er et paradis for katter. Her blir mange vennlige hjemløse katter matet og tatt hånd om av lokalbefolkningen. Istanbul er kjent for å være den byen i verden der hjemløse dyr er best beskyttet.
- 3 | De neste tre timene tilbringer vi i et privat hus. Her vil du bli kjent med interessante aspekter ved det tradisjonelle tyrkiske kjøkkenet og dets ingredienser, og lære hvordan noen av de mest populære rettene fra det tyrkiske kjøkkenet tilberedes. Under lunsjen kan du spørre reiselederen om alt du lurer på om Tyrkia, tyrkisk kultur og historie. Deretter lærer du hvordan du lager den beste tyrkiske kaffen og brygger den beste tyrkiske teen i praksis. I tyrkisk kultur har en kopp kaffe en 40 år lang historie. Sammen med kaffen får du smake på en spesiell type baklava som bare lages i hjemmene i forbindelse med høytider. Hvis du ønsker det, kan guiden lese din tyrkiske kaffeformue, som er svært populær og tradisjonell i Tyrkia. Til slutt får du en kort innføring i den tyrkiske musikkens historie og særtrekk, en av de rikeste i verden. Vi avslutter denne delen av turen med å lytte til noen smakebiter fra ulike sjangre av tyrkisk musikk.
- 4 |Etter mat- og musikkopplevelsen går vi en ca. 20 minutter lang spasertur gjennom gatene med glade hjemløse katter og ankommer metrostasjonen Marmaray. Forresten, hvis du ønsker det, kan du handle lokale kvalitetsprodukter til rimelige priser på lokale, ikke-turistiske markeder. Når du reiser med Marmaray-t-banen, kan du se noen av de rikeste bydelene i Istanbul og oppleve å krysse fra det asiatiske kontinentet til Europa under havet.
CONTACT
- Privat reiseleder i Roma på norsk
- Privat reiseleder i Paris på norsk
- Offisiell nettside for Istanbul Metro
- Istanbul food tour
- Mattur i Istanbul
- Istanbuls matturer og kulinariske kurs i det tyrkiske kjøkken
- De beste turene i gastronomi og tyrkisk mat