Tour gastronômico em Istambul
Tour gastronômico em Istambul; gostaria de ir além da visita aos museus na sua viagem a Istambul e conhecer mais de perto a verdadeira cultura turca e a vida quotidiana das pessoas? Participar numa das minhas excursões gastronómicas é uma das formas de o fazer. Embora não seja muito conhecida, a cozinha turca é uma das mais ricas do mundo. Nesta página, apresento-lhe duas versões das minhas próprias visitas guiadas gastronómicas. Sou um guia turístico profissional / oficial e também um chefe experiente. Em ambas as versões das minhas visitas guiadas, ficará também a conhecer a história e a cultura de Istambul / Turquia, bem como alguns bairros agradáveis do lado asiático. Para vossa informação, a narração das excursões será feita num inglês claro para que todos possam compreender facilmente. A propósito, os restaurantes em Istambul têm geralmente condições de higiene adequadas e eu sou sensível a esta questão.
As melhores excursões gastronómicas em Istambul
Pode escolher uma das duas versões seguintes das excursões gastronómicas e de bebidas que mais lhe convém;
Tour gastronômico em Istambul 1 (passeio clássica) | da Europa ao lado asiático (5 horas, 10 paragens)
- Encontro; 10:30 na entrada do Bazar das Especiarias
- Inclui; diferentes tipos de comida e bebidas tradicionais turcas em 10 paragens, bilhetes de ferry de ida e volta
- Exclui: qualquer bebida alcoólica
- Preço e forma de pagamento; 90 €, dinheiro em mão antes ou depois da excursão.
- Língua; inglês
- Contacto; por favor envie-me uma mensagem no whatsapp em inglês para +905335508835
Tour gastronómico 1; pontos de interesse
- Ao passarmos do lado europeu para o lado asiático, irá experimentar um dos passeios de ferry mais agradáveis do mundo, admirar o panorama da cidade e aprender factos interessantes sobre a sua história. Claro que não nos esqueceremos de atirar um “simit” às gaivotas, que é um clássico de Istambul.
- Exploraremos também as ruas do bairro mais popular do lado asiático, longe da multidão de turistas e popular entre os habitantes locais.
- Provaremos muitos tipos de sabores, desde comida de rua a comida sofisticada, ou sabores modernos a receitas antigas com 4000 anos.
- Nesta excursão, aprenderá também sobre a história e a cultura de Istambul e terá a oportunidade de visitar a famosa mesquita do arquiteto otomano Sinan, com os seus famosos azulejos Iznik, a Mesquita Nova e o famoso Bazar das Especiarias.
Passeio gastronômico em Istambul 2 “alternative”, lado asiático, gastronomia, culinária, gatos vadios e música turca (5 horas)
- Encontro; 11:00 na estação de metro Küçükyalı
- Inclui: vários tipos de comida e bebidas tradicionais turcas
- Preço e forma de pagamento; 90 €, em dinheiro antes ou depois da visita guiada.
- Número máximo de participantes: 6 pessoas (a pedido)
- Língua; inglês
- Contacto; por favor envie-me uma mensagem no whatsapp em inglês para +905335508835
Tour gastronómico 2; pontos de interesse
- Percorrerá os bairros de Istambul onde vivem famílias turcas de classe média e média-alta.
- Poderá brincar com os famosos gatos vadios de Istambul e alimentá-los (opcional).
- Aprenderá na prática a confecionar a cozinha tradicional turca ao estilo caseiro.
- Pode também participar no processo de preparação e de cozedura.
- Poderá provar vários tipos de comida turca na sua forma mais original numa casa de família.
- Poderá provar a baklava turca original preparada apenas em casa durante as festas.
- Durante o almoço, aprenderá sobre as formas ricas da música turca e ouvirá exemplos agradáveis.
- Aprenderá na prática as dicas para preparar o melhor café e chá turco autêntico.
- Poderá também experimentar a tradicional leitura da sorte no café turco.
- Se desejar, no final do passeio pode comprar os produtos locais de melhor qualidade aos melhores preços nos mercados locais não turísticos (queijo local, nozes, fiambre, frutos secos, especiarias, etc.).
- Se desejar, no final da excursão, pode preferir visitar um dos mais belos centros comerciais de Istambul.
Visita gastronómica 2; o programa passo a passo
- 1 | Depois de nos encontrarmos na estação de metro de Küçükyalı, faremos um percurso a pé confortável de cerca de 15-20 minutos. Neste percurso, passará por bairros onde vivem famílias de classe média e poderá ver locais utilizados pela população local da região, como hospitais, lares, escolas, centros de saúde familiar, mesquitas e mercados e, se desejar, poderá entrar nos que estão abertos ao público.
- 2 | Faremos uma paragem num parque de bairro que é também o preferido dos gatos vadios. Este parque verde é um paraíso para os gatos. Muitos gatos vadios amigáveis são alimentados e tratados aqui pelos habitantes locais. Istambul é famosa por ser a cidade onde os animais vadios são mais bem protegidos do mundo.
- 3 | Passaremos as próximas 3 horas numa casa privada. Aqui ficará a conhecer aspectos interessantes da cozinha tradicional turca e dos seus ingredientes, e aprenderá como são preparados e cozinhados alguns dos pratos caseiros mais populares da cozinha turca. Entretanto, pode perguntar tudo o que quiser sobre a Turquia, a cultura e a história turcas ao seu guia turístico durante o almoço. De seguida, aprenderá a fazer o melhor café turco e a preparar o melhor chá turco na prática. Na cultura turca, uma chávena de café tem uma memória de 40 anos. Juntamente com o seu café, poderá saborear um tipo especial de baklava que só é feito em casa durante as festas. Se desejar, o seu guia poderá ler a sua sina do café turco, que é muito popular e tradicional na Turquia. Por fim, será informado brevemente sobre a história e as características da música turca, uma das mais ricas do mundo. Terminaremos esta parte da excursão ouvindo algumas amostras de diferentes géneros de música turca.
- 4 |Depois da experiência gastronómica e musical, caminharemos cerca de 20 minutos pelas ruas dos felizes gatos vadios e chegaremos à estação de metro de Marmaray. Já agora, se desejar, pode comprar produtos locais de qualidade a preços acessíveis nos mercados locais não turísticos. Ao viajar no metro de Marmaray, poderá ver alguns dos bairros mais ricos de Istambul e experimentar a travessia do continente asiático para a Europa debaixo do mar.
CONTACTO
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